红烧牛蛙(香芹美蛙)

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很喜欢吃牛蛙肉 因为它细嫩可口几乎没有异味 今天做红烧牛蛙 下饭又好吃😋

用料  

牛蛙 3只
泡椒 2个
芹菜 3根
辣椒 6个
料酒 3勺
8片
蒜末 3瓣
生抽 3勺
3克
花椒 一把
5克
豆瓣酱 6勺

红烧牛蛙(香芹美蛙)的做法  

  1. 芹菜切好

    红烧牛蛙(香芹美蛙)的做法 步骤1
  2. 姜蒜切好加青花椒

    红烧牛蛙(香芹美蛙)的做法 步骤2
  3. 牛蛙肉切成块 加入料酒和姜片去腥味

    红烧牛蛙(香芹美蛙)的做法 步骤3
  4. 洋葱和尖椒切好

    红烧牛蛙(香芹美蛙)的做法 步骤4
  5. 冷油下锅加入豆瓣酱爆香后加入切好的洋葱尖椒翻炒出香味

    红烧牛蛙(香芹美蛙)的做法 步骤5
  6. 先下芹菜 翻炒片刻下牛蛙 加入上述调料翻炒

    红烧牛蛙(香芹美蛙)的做法 步骤6
  7. 大火爆炒5分钟后中小火闷烧10分钟即可出锅~

    红烧牛蛙(香芹美蛙)的做法 步骤7

小贴士

豆瓣酱可以换成适量火锅底料更香
 

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该菜谱发布于 2019-11-04 10:06:36
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