部队火锅
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人做过这道菜
Bowie曾小宝
前几天深圳又开始假装入秋
早晚有点凉嗖嗖的 🍦
突然间就想起在韩国明洞吃的部队火锅
于是乎就开始倒腾啦 ～
吃上的那一瞬间真的幸福感满满！💗
早晚有点凉嗖嗖的 🍦
突然间就想起在韩国明洞吃的部队火锅
于是乎就开始倒腾啦 ～
吃上的那一瞬间真的幸福感满满！💗
用料
| 西葫芦 | 半个 |
| 大葱 | 1/3根 |
| 鱼蛋或鱼饼 | 若干 |
| 金针菇 | 半把 |
| 午餐肉 | 4片 |
| 蟹柳棒 | 4根 |
| 芝士脆皮肠 | 4根 |
| 年糕 | 若干克 |
| 太阳草辣椒酱 | |
| 韩国辛拉面 | 1包 |
| 酱油 | 勺 |
| 糖 | 少许 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 芝士片 | 1-2片 |
| 豆腐 | 4块 |
部队火锅的做法
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还是要买这种泡面！才有感觉！而且调料包是关键
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辣椒酱也是要买太阳草这种类似的韩国的辣酱
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材料的话其实不一定要按照传统的部队火锅准备，改良成自己想吃的就好啦！这次没来得及上网买带芝士流心的年糕
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汤底看个人的口味
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详细讲一下酱料 ：2大勺韩式辣酱，3勺酱油，一点糖，搅拌均匀以后都进去一起煮，如果能用鸡骨头先熬一下高汤更鲜美，后期就根据自己水量再微调辣度、咸度、甜度，可以再增加一点泡菜
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蔬菜先码好
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加入高汤和调好的酱
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开了以后放泡面 泡面上➕芝士片
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差不多煮几分钟之后打入生鸡蛋
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开吃吧～
