聪儿，飞
法式醋腌胡萝卜
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用料
法式醋腌胡萝卜的做法
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胡萝卜削皮，用水煮约15分钟
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将洋葱和大蒜切细
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将煮好的胡萝卜切成薄片
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取扁平状的容器或圆缸，将所有材料放入容器中。（盖紧容器，腌制过程中可将容器放倒并不时转动，使胡萝卜入味均匀。在常温下，醋腌胡萝卜可放置几天不坏）
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腌制至少10小时
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食用前去除月桂叶和大蒜（可将其事先装入纱布包，以便取出）
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此沙拉本身清凉可口，无须放入冰箱冷藏
