蛋炒饭

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印象中不喜欢做蛋炒饭,因为总觉得会糊锅,只要小火,然后多放一点油,慢慢炒就不会的。爷爷的味道,小时候爷爷经常帮我们做蛋炒饭。

用料  

鸡蛋 2个
米饭 适量(米饭尽量用隔夜饭,隔夜饭炒出来的米饭好吃一点。)
葱花 适量

蛋炒饭的做法  

  1. 两个鸡蛋打到碗中,放一点点盐撒打散。

    蛋炒饭的做法 步骤1
  2. 葱花切丁,喜欢吃辣椒的,可以放一点辣椒。

    蛋炒饭的做法 步骤2
  3. 起锅烧油放入鸡蛋炒散,盛出备用。

    蛋炒饭的做法 步骤3
  4. 再起锅烧油放入米饭翻炒均匀。

    蛋炒饭的做法 步骤4
  5. 葱花忘记放了,就米饭中间留一个洞,放一点油,把葱花炒一下。

    蛋炒饭的做法 步骤5
  6. 翻炒均匀,放入鸡蛋放一点盐。

    蛋炒饭的做法 步骤6
  7. 小火慢慢炒,把米饭炒脆脆的,那种好吃。

    蛋炒饭的做法 步骤7
  8. 好了,装盘开吃。

    蛋炒饭的做法 步骤8
 
该菜谱发布于 2019-11-04 15:48:03
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