甜甜的红枣玉米面馒头
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人做过这道菜
锅锅a
最近天气变冷，每天都想吃甜食，正好老姨给的自家种的玉米面，黄灿灿的就做了这一款偏甜口的馒头…
用料
甜甜的红枣玉米面馒头的做法
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玉米面和白面放到一个大盆里（我用的是玉米面3:2白面的比例，成品比较偏窝窝头的口感，想要馒头的暄软口感建议比例是玉米面1:3白面）
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把玉米面和白面拌匀，温水添一勺白糖、酵母，先用筷子面粉打成面絮，再揉成光滑的面团
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加入红枣，可根据自己喜好调整红枣的量
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这是和好的面团，因为玉米面量大，面团不是太光滑，这是正常的
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发酵好（没有白面馒头发的大）少揉一会，切成小块
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搓成圆馒头，上锅蒸15分钟即可
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金灿灿的甜馒头出锅了，多吃一个也没罪恶感，呵呵🤭
