鲍鱼虾仁菌菇粥(养生壶版)

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第一次用养生壶煮粥,很成功。参考了其他诸多版本,但下厨房里只有砂锅、电饭煲版的鲍鱼粥或养生壶版其他品种粥,所以自己成品无法发表在现有粥谱下,就干脆自创一个。

用料  

大米 1.5杯
虾仁 15个
小鲍鱼 2只
各类菇 10朵
适量
料酒 2勺
葱姜 适量
香菜 适量
枸杞 10粒

鲍鱼虾仁菌菇粥(养生壶版)的做法  

  1. 虾仁自然解冻,小鲍鱼洗干净,加2勺料酒,适量葱姜,放置一段时间(大约10多分钟)。

    鲍鱼虾仁菌菇粥(养生壶版)的做法 步骤1
  2. 各种菇类(我用了牛肝菌、白参菌等),装了一小碗大约10朵洗净。枸杞10粒用温水泡一会。

    鲍鱼虾仁菌菇粥(养生壶版)的做法 步骤2
  3. 洗1杯半米(我用了2杯,结果太稠了),倒入1.8L养生壶,水加到最高水位低一点点,加切开的虾仁、鲍鱼、菇,调到煮粥档。我以为要1个多小时,结果半个小时就好了。快好时加盐和香菜、枸杞,最后差不多再煮2、3分钟。

    鲍鱼虾仁菌菇粥(养生壶版)的做法 步骤3
 

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该菜谱发布于 2019-11-04 17:26:23
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