用料理机把鱼肉搅成鱼泥,没有料理机的可以用刀剁,多剁一会
加入一个鸡蛋,有条件的可以只加蛋清,我穷,只能加全蛋,要不然多浪费啊
加入淀粉,黑胡椒粉
搅拌一下……呃……单独看真的有点……
最重要的一步,把鱼泥放进一个规整模具里上锅蒸10分钟到15分钟,然后切成规则小块在油锅里每一面都煎一下
上传你做的没有豆腐的鱼豆腐