爆炒沙甲

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女儿最喜欢吃的菜,经常买回来炒,价钱也不贵,加点韭菜或韭菜心更好吃哦!

用料  

沙甲 2斤
适量
2瓣
适量
蚝油 半勺
米酒 半勺
酱油 小半勺

爆炒沙甲的做法  

  1. 冲洗几遍,锅里放水将沙甲冷水下锅灼开囗捞出冲洗干净。把没肉的一半掰掉!

    爆炒沙甲的做法 步骤1
  2. 韭菜切段,姜蒜准备好!

    爆炒沙甲的做法 步骤2
  3. 调料放个小碗备好,加半勺水!

    爆炒沙甲的做法 步骤3
  4. 下入姜蒜爆香放入沙甲翻炒片刻,加入准备好的调料,炒均匀!

    爆炒沙甲的做法 步骤4
  5. 加入韭菜,炒至韭菜断生!

    爆炒沙甲的做法 步骤5
  6. 装盘即可 味道很鲜哦!

    爆炒沙甲的做法 步骤6

小贴士

灼好的沙甲一定要多冲几遍!不然会吃到很多沙沙,买回来即做最好,放冰箱后味道和口感会大减哦

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2019-11-04 19:09:46
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爆炒沙甲的答疑

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