大头菜比白菜更脆。切花刀掰成小块
洗净、控水、撒点盐腌制1小时。辣椒粉用少量开水调成糊状
半个苹果切丝，我选择了切沫。
姜蒜也切沫打成泥
辣椒糊温度凉了之后，把苹果泥、姜蒜泥加入，加入适量糖、盐调味
拌匀的酱料。一小时后大头菜攥出多余水分 拌匀。
可以吃了，放冰箱还可以慢慢吃几顿。配冷面、炒饭、五花肉、泡菜饼都是再好不过的家乡味道。
上传你做的快手辣白菜 不用等快递
贝壳蹦蹦
