超简单凉拌丕蓝
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人做过这道菜
糖豆Mom
这篇菜谱是我第一次吃丕蓝后写的😂。我们这儿叫丕头，听很多人说丕头生吃好吃，因为好奇丕头的味道，所以今天买了两个。很便宜，一块钱一个☺。生吃口味像萝卜，但是少了萝卜的辛辣，多了一份清甜，口感和味道都不错，丕头也可以炒肉，可以凉拌。
用料
超简单凉拌丕蓝的做法
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先科普一下，这就叫丕蓝
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丕蓝削皮，然后切丝
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我用的汤勺，一勺糖，一勺醋，少许盐
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腌制十五分钟以上，铛铛铛，这就是成品啦！从别人家的菜园借了一根香菜做装饰，将就点的还可以用红辣椒点缀
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炒肉丝也很简单，把它当做土豆，照着土豆炒肉丝方法座就行，也可以炒青椒，炒牛肉丝，炒杏鲍菇等等
小贴士
丕头味道虽然和萝卜相似，但是不需要像萝卜那样提前用盐腌制祛除涩味。直接凉拌就好
