米饭 | 1碗(我今天就剩了一点米饭,放的有点少) |
鸡蛋 | 2个 |
火腿肠 | 1根 |
胡萝卜 | 0.5根 |
小葱 | 3根 |
香菇 | 3朵 |
娃娃菜 | 0.5颗 |
小尖椒 | 1个 |
盐 | 适量 |
炒菜香 | 适量 |
耗油 | 1勺 |
酱油 | 1勺(我用的是海天一品香酱油,颜色不深,很鲜) |
把香菇 、小葱 、火腿肠,切成丁,备用。
胡萝卜 、娃娃菜,切丁,备用 (再切一个小尖椒,切丁,尖椒根据自己的口味,可放可不放,我比较喜欢吃微辣的,放了一个。)
起锅烧油,油热放入打好的鸡蛋,炒至金黄,盛出备用。
锅中放油,油热放切好的小尖椒,超出香味,接着放入小葱、火腿肠、和香菇,翻炒后放入盐,调料(炒菜香)酱油,和耗油。继续翻炒后放入切好的胡萝卜丁和娃娃菜。
最后放入米饭和炒好的鸡蛋,翻炒松散即可出锅。