椰香奶香粉色小奶方

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最近没有太多的时间做复杂的点心,这款简单又好吃的小甜点正好可以上手。就随手做了几份配咖啡下午茶点吃。

用料  

牛奶 260克
淡奶油 100克
生粉 60克
细纱糖 40克
椰蓉 适量
红心火龙果汁 二三小块

椰香奶香粉色小奶方的做法  

  1. 把食材按份量秤好。

    椰香奶香粉色小奶方的做法 步骤1
  2. 在玻璃盒子里铺一层椰蓉后放边上备用。

    椰香奶香粉色小奶方的做法 步骤2
  3. 把260纯牛奶分出80克。

    椰香奶香粉色小奶方的做法 步骤3
  4. 分出的80克牛奶倒入40克的生粉中。

    椰香奶香粉色小奶方的做法 步骤4
  5. 把生粉和牛奶搅拌均匀至无颗粒状。

    椰香奶香粉色小奶方的做法 步骤5
  6. 火龙果用勺子压成果泥。

    椰香奶香粉色小奶方的做法 步骤6
  7. 余下的牛奶和糖、淡奶油和火龙果泥放在一起搅拌后倒入奶锅中烧开。

    椰香奶香粉色小奶方的做法 步骤7
  8. 把步骤5搅拌好的倒入步骤7,搅拌几秒钟后就会凝结成胶状。

    椰香奶香粉色小奶方的做法 步骤8
  9. 把胶状快速倒入铺有椰蓉的盒子里。冷却后密封放冰箱冷藏4小时。

    椰香奶香粉色小奶方的做法 步骤9
  10. 4小时后拿出来,在面上撒一层椰蓉。

    椰香奶香粉色小奶方的做法 步骤10
  11. 然后切成小方块四周都粘上椰蓉就可以品尝了呵。

    椰香奶香粉色小奶方的做法 步骤11
 
该菜谱发布于 2019-11-04 22:42:50
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椰香奶香粉色小奶方的答疑

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