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凉拌酸辣爽口土豆丝

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用料  

土豆 2个
醋 2茶匙
盐 1茶匙
生抽 3茶匙
辣椒油 3茶匙
小米椒 3、4个
味精 半茶匙
糖 半茶匙
小葱 两根

凉拌酸辣爽口土豆丝的做法  

  1. 中等土豆 削皮 最好用新土豆 老土豆不脆

    凉拌酸辣爽口土豆丝的做法 步骤1

  2. 切细丝 尽量细一点 切好后漂洗几遍 泡一会把淀粉去除 沥干水

    凉拌酸辣爽口土豆丝的做法 步骤2

  3. 烧一锅水 水开后下锅 焯水一分钟 然后沥干水

    凉拌酸辣爽口土豆丝的做法 步骤3

  4. 晾凉沥干后 加所有调料拌匀

    凉拌酸辣爽口土豆丝的做法 步骤4

  5. 小凉菜 随时吃 也下饭

    凉拌酸辣爽口土豆丝的做法 步骤5

小贴士

辣椒酌情增减 怕辣就不要放小米椒了

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凉拌酸辣爽口土豆丝相关分类

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该菜谱发布于 2019-11-04 22:55:53
83 收藏
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