臭豆腐蒸小黄鱼
1
人做过这道菜
万贯大洋
这道菜是在去浙江桐庐一个农家乐里吃到的，上桌时本以为很难吃。同行人极力推荐，所以吃了吃，感觉非常好吃。
所以问了他们做法，自己回来烧烧，大家可以试试，换个口味！！
蒸熟后臭豆腐一点臭味都没有，既有剁椒的甜辣，又有小黄鱼的鲜嫩，非常好吃下饭的一道菜！！
所以问了他们做法，自己回来烧烧，大家可以试试，换个口味！！
蒸熟后臭豆腐一点臭味都没有，既有剁椒的甜辣，又有小黄鱼的鲜嫩，非常好吃下饭的一道菜！！
用料
臭豆腐蒸小黄鱼的做法
-
1盒臭豆腐，冲洗两边，切小块，摆好放盘。
我生活在杭州，无论菜场还是超市，豆腐摊有卖盒装的。其他地区和省份不知能不能买到。
-
蒜、姜切成碎末备用！
-
小黄鱼收拾干净，洗净
-
1.将小黄鱼铺在臭豆腐上，撒上蒜姜末。
-
再铺上大葱段！！
-
1.均匀撒上红剁椒，淋上蒸鱼豉油
-
1.蒸锅填适量水后，上蒸锅。
2.水开蒸汽冒出后，计时，大约10分钟后即可出锅。
-
鲜嫩美味的下饭爽口菜，出锅了。
实际上刚蒸熟后的臭豆腐，一点臭味豆没有，入口一股喷香味道，好吃下饭！！
