香煎糯米饭团

Name: 香煎糯米饭团
Ingredients: 250克糯米; 适量虾皮; 适量白芝麻; 适量糖; 适量盐; 少许食用油

13 人做过这道菜

豌豆姑娘

营养的早餐必不可少，所以每天的早餐都变着花样~软糯松香的糯米加上香香的虾皮，再沾上一层密密的芝麻，口感外酥里软~

用料

糯米	250克
虾皮	适量
白芝麻	适量
糖	适量
盐	适量
食用油	少许

香煎糯米饭团的做法

糯米洗净，提前浸泡一夜
将昨夜浸泡好的糯米上锅大火蒸15分钟，至糯米熟透
糯米饭和虾皮放入容器，加适量盐、糖和少量食用油拌匀
用手（最好戴一次性手套）沾水，把材料捏成比较紧实的小圆饼，然后两面均匀地沾上白芝麻
在平底锅里薄薄地刷一层油，把糯米饼放入，小火煎至两面微微焦黄，盛起即可食用

小贴士

1、煎饼的油只要锅底薄薄一层就好，太多了会腻；
2、要用小火慢慢煎，否则芝麻容易变黑变焦。卖相不好。

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该菜谱发布于 2012-04-26 12:13:19

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