不放油的开胃小菜！ 爽口小黄瓜~~~早餐稀饭、馒头的最佳拍档
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人做过这道菜
简柔6
用料
不放油的开胃小菜！ 爽口小黄瓜~~~早餐稀饭、馒头的最佳拍档的做法
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1□准备食材
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2□处理食材
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3□黄瓜放在凉菜盆底，依次放入红椒、大蒜、生姜
油泼辣子、少量食盐、味极鲜、醋充分搅拌均匀。
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4□最后下葱花、少量香油、花椒油提香，装盘开动啦。😁😁
小贴士
1.我经常做凉拌黄瓜的，有时切块，有时切条有时切片。
最后总结出小黄瓜切片又美味又好看，
大黄瓜拍块状或切条状更好。
2.我的凉菜孩子非常喜欢，但其实我拌什么凉菜都是这
几种常见调料。😂😂😂
一样的调料，他爸拌不出这么色香味俱全。😁😁😁
3.红椒是为了增加色相和丰富口感，不是必备配料。
喜欢青椒的朋友换成青椒也是没问题的。
4.我用的生姜是泡菜缸里的泡仔姜。
我们家不是每天做饭，生姜易放干，我就把它放在
泡菜缸里，既防止生姜变干泡菜还变香了，炒菜
的时候捞泡姜用，也别有一番风味。
5.油泼辣子是凉菜的灵魂，没了它我觉得我不会拌菜😅
我拌凉菜都不额外再放油的，就是油泼辣子里的油就够了
6.黄瓜拌好就吃最香，拌好放置后再食用会不够爽脆的哦。
7.封面的蛋炒饭、紫菜汤请参照往期菜谱哦。
8.如果放点香菜就完美了😁😁
最后总结出小黄瓜切片又美味又好看，
大黄瓜拍块状或切条状更好。
2.我的凉菜孩子非常喜欢，但其实我拌什么凉菜都是这
几种常见调料。😂😂😂
一样的调料，他爸拌不出这么色香味俱全。😁😁😁
3.红椒是为了增加色相和丰富口感，不是必备配料。
喜欢青椒的朋友换成青椒也是没问题的。
4.我用的生姜是泡菜缸里的泡仔姜。
我们家不是每天做饭，生姜易放干，我就把它放在
泡菜缸里，既防止生姜变干泡菜还变香了，炒菜
的时候捞泡姜用，也别有一番风味。
5.油泼辣子是凉菜的灵魂，没了它我觉得我不会拌菜😅
我拌凉菜都不额外再放油的，就是油泼辣子里的油就够了
6.黄瓜拌好就吃最香，拌好放置后再食用会不够爽脆的哦。
7.封面的蛋炒饭、紫菜汤请参照往期菜谱哦。
8.如果放点香菜就完美了😁😁
