首先我们将200克面粉和成光滑的面团,醒至30分钟
醒好面后切成长条小剂子,每个均匀抹上食用油,继续醒发30分钟。
取出一个面剂子在按板上按扁,然后捏住面剂子两端,向外抻长
拉扯要均匀
因为抹了油,所以叠在一起也不怕粘上
请把手机横过来观看
下锅煮熟,抻好的面条非常劲道,几乎不会断开
放入调味品
喜欢什么口味都可以随意变化,主打酸汤口味醋还是要多放的
面条盛入料汁碗里
浇上一勺子煮面的汤,搅拌均匀就可以啦
热腾腾,酸汤裤带面就做好了
上传你做的酸汤裤带面的做法