寒天软糖--巧克力味

先做准备工作:
1. 寒天粉和水一起混合泡发待用。
2.巧克力隔水软化，保温。
3.坚果150度10至15分钟烤熟

将A部分放入不粘锅中，中火，边搅拌熬煮至148度（熬煮的时间会比较长，到后面较浓稠时可小火加热搅拌）。

另外准备一个奶锅，将B部分加入，煮至快开时，加入泡好的寒天粉。加热搅拌至寒天粉融化。
温度保持80度左右（可隔水保温）。冬天需要煮开（可在糖煮至120度时加热）。

当A部分糖加热至148度时，将B部分奶类先倒一部分冲入到到糖类中快速混合（小心别烫手），最后全部混合。
此时需要继续熬煮加热至118度。

当加热至118度时，糖果会抱团。此时加入融化好的巧克力，快速混合搅匀。

最后加入坚果搅拌均匀。倒入烤盘中整形。压平、冷却。

最后按包装袋尺寸切割并密封。