清蒸鲳鳊鱼

7.0 综合评分
8 人做过这道菜
老公天天念叨,要清蒸加辣!要带劲!重口味者

用料  

鳊鱼 6条
蒸鱼豉油 适量
料酒 适量
适量
2根
蒜头 5瓣
小米椒 2个
色拉油 两小勺

清蒸鲳鳊鱼的做法  

  1. 鲳鳊鱼清理干净,放入料酒、葱(整棵放入)、姜,略微撒一点点盐!

    清蒸鲳鳊鱼的做法 步骤1
  2. 大火上锅蒸8分钟(过长鱼肉太老,口感不爽嫩),鱼眼睛凸出表示鱼熟了(ps:婆婆说的)!

    蒸好的鱼把里面的汤汁,和葱姜都倒掉!!!

    清蒸鲳鳊鱼的做法 步骤2
  3. 切碎的蒜末、葱、小米椒摆好小造型,再倒适量的蒸鱼汁油,不要太多,之前蒸的时候略微撒盐了!!!

    清蒸鲳鳊鱼的做法 步骤3
  4. 泼油

    清蒸鲳鳊鱼的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 8 作品

全部8个作品

 
该菜谱发布于 2019-11-05 11:28:30
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