低脂减肥的清炖牛肉
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兔子美食计
爱吃牛肉，更爱研究怎么吃牛肉
用料
低脂减肥的清炖牛肉的做法
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牛腱子泡半小时去除血水
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配料：大葱半段切块、姜1块切片、香叶4片、八角2个、草果1个
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一定要冷水下牛腱子
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炖煮过程不要去翻动牛腱子喔。做好的牛腱子切片凉拌或者做汤粉面，剁碎做肉夹馍也是极好的。看你喜欢怎么吃啦
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汤汁不要浪费，可是做汤粉面的好汤呢
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软烂清香，简单的材料更加突出牛肉本身的味道。
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美味其实很简单
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用牛腱子汤和肉做了一份早餐—牛肉汤粉
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外面牛肉汤粉怎么也得二三十块钱，自己做简单卫生又实在。想放多少肉都行
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大口吃肉
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老人小孩吃清淡的，喜欢吃辣的亲加点辣椒，又更加美味啦！
小贴士
炖2.5小时的牛腱子，口感是软烂的，切不了薄片，只能厚切。如果喜欢有嚼劲的薄片，炖1.5小时就够了。
