很多菜谱都没有把水的量具体写下来,这个水温和量都是我称取确定的
捏成团
取三分之一搓长,另外三分之二留在碗里,盖上湿布
切成大小一样的一段一段
搓圆,这活交给孩子可乐意了
碗里放点糯米粉防粘
搓好圆子就可以开始煮啦
锅里加水放冰糖,不知道加多少水的可以用碗装,这个量全下就是小碗三碗,大碗2碗
水开后加圆子
加两勺酒酿
加枸杞
煮开后加上这关键的东东,葛粉或是藕粉兑好水化开,目的是让汤更稠,口感更丰富
再次煮开就可以了
汤是稠稠的哦
最后撒上干桂花,趁热吃
上传你做的桂花酒酿圆子,自己做的圆子才好吃