超超超柔软吐司

0 人做过这道菜
这是1个吐司的量 水的量自己增加 每种面粉吸水性不一样 这个量做出来的吐司尽量不要盖盖子 吐司会长很高

用料  

140-160克
高筋面粉 175克
低筋面粉 75克
3克
35克
酵母 3克
黄油 30克
450g吐司盒 1个

超超超柔软吐司的做法  

  1. 所有材料称量好 先糖盐液体再面粉的顺序放入面包桶内 然后将酵母埋入面粉内 启动面包机揉面发酵功能 最后成团后放入软化的黄油

    超超超柔软吐司的做法 步骤1
  2. 面团揉好发酵至两倍大小 排气均匀分成3份 团圆 然后擀成牛舌状卷起 然后盖上盖子或者保鲜膜放在微波炉里面发酵 底下加一盆热水发酵至9分满 注意我这个是发的过头了 大约40-60分钟

    超超超柔软吐司的做法 步骤2
  3. 吐司发好后进烤箱180°40分钟左右 自己的烤箱自己看着点温度 烤好后脱模放凉

    超超超柔软吐司的做法 步骤3
  4. 吐司内部组织柔软 放凉后密封保存 第二天还是超级柔软超级好吃哦

    超超超柔软吐司的做法 步骤4
 

超超超柔软吐司相关分类

该菜谱发布于 2019-11-05 13:01:46
10 收藏


超超超柔软吐司的答疑

关于超超超柔软吐司的做法还有疑问? 登录提一个问题