益智补脑汤，特别适合小孩老人吃
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人做过这道菜
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今天介绍一道很有味道的家常汤--黄花菜西红柿蛋汤，将黄花菜发泡洗净，混搭切好的西红柿翻炒，然后加入适量水烧开，倒入鸡蛋液，煮成蛋花汤，黄花菜、西红柿本身带有独特的酸味，很是配饭，有兴趣的可以做一下试试。
用料
益智补脑汤，特别适合小孩老人吃的做法
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先准备一小把黄花菜
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提前一小时泡好，备用
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西红柿 切小块，黄花菜切几刀 。葱姜切好备用
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锅中加少量油，放入葱姜先炒西红柿🍅小火炒几分钟炒出汁。（西红柿太干可以少可以少放一点点水）
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放入黄花菜继续翻炒
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最后根据个人情况加入水，一勺盐，鲜辣粉半勺 胡椒粉少量。（我是三四个人加了一小盆水）
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大火烧开，加入两勺淀粉搅拌一下
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两个鸡蛋打散搅拌一下
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倒入鸡蛋大火烧开立马关火，不然鸡蛋就会老了。
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出锅，放点香菜 再滴点香油
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完美，孩子天天喝不够。以前儿子不爱吃黄花菜，这样做汤每天都喝好多。营养又补脑
