补钙-儿童补钙幼儿补钙健脾胃汤(深海鳕鱼骨沙虫小儿补钙汤)

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朋友从港货海鲜干货店偶得的方子,拿来煲汤给正在长个的小朋友喝。

汤香甜,大人小孩都爱喝,具有非常好的健脾补钙效果。
休息的周六,煲沙虫鳕鱼骨汤慰劳自己。
这款汤对于补钙补脾胃,补肾气效果都非常不错。我一般习惯把汤料按量配好好,需要喝的时候非常的方便!
沙虫具有解烦祛渴、降血压滋阴降火、清肺补虚。对于脾胃虚弱、阴虚劳损、肾虚腰痛、骨蒸潮热、阴虚盗汗、肺虚咳喘、胸闷痰多,小孩儿尿床(夜尿频繁)以及妇女产后乳汁稀少等症状有不错的效果。
如果不懂可以加问我,我可以分享和教导。

用料  

沙虫干 3g
鳕鱼骨 19g
瑶柱干 8g
芡实 9g
枸杞 3g
猪骨或者瘦肉或者猪展肉 适量150g-200g
胡萝卜 一根

补钙-儿童补钙幼儿补钙健脾胃汤(深海鳕鱼骨沙虫小儿补钙汤)的做法  

  1. 沙虫泡洗干净(泡软剪开翻洗,里面一般有细沙)

    补钙-儿童补钙幼儿补钙健脾胃汤(深海鳕鱼骨沙虫小儿补钙汤)的做法 步骤1
  2. 胡萝卜去皮切块

    补钙-儿童补钙幼儿补钙健脾胃汤(深海鳕鱼骨沙虫小儿补钙汤)的做法 步骤2
  3. 用油把鳕鱼骨和瑶柱煎香,加姜片,煎至金黄加料酒去腥。这一步非常重要,使得汤更加香甜,还使得汤色奶白,非常有食欲。

    补钙-儿童补钙幼儿补钙健脾胃汤(深海鳕鱼骨沙虫小儿补钙汤)的做法 步骤3
  4. 倒入开水加猪骨或排骨或者瘦肉,猪展肉,胡萝卜泡发洗净的沙虫,芡实煲一个半小时(倒入开水使得汤水奶白)

    补钙-儿童补钙幼儿补钙健脾胃汤(深海鳕鱼骨沙虫小儿补钙汤)的做法 步骤4
  5. 最后再加枸杞煲15钟即可喝汤。

    补钙-儿童补钙幼儿补钙健脾胃汤(深海鳕鱼骨沙虫小儿补钙汤)的做法 步骤5
  6. 不明白可以交流

    补钙-儿童补钙幼儿补钙健脾胃汤(深海鳕鱼骨沙虫小儿补钙汤)的做法 步骤6

小贴士

1,瘦肉或者猪骨先用盐水泡洗。
2,雪鱼骨和瑶柱一定要用油煎至表面金黄。
3,枸杞要在最后15分钟再放。
4,最好用猪展肉煲汤,更清甜。
汤料的朋友们可以问我
 

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该菜谱发布于 2019-11-05 15:51:51
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