秘制猪蹄 快手
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人做过这道菜
翟_微信-hedd0915
不想多油脂又想满足口欲
那么这款不一样的猪蹄可以学起来
超快手半小时上桌
让你唇齿留香 and 舔手指
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用料
秘制猪蹄 快手的做法
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猪蹄剁小块，冷水下锅焯水，去浮沫。乘出备用，剩下的水如果沫撇的干净可以乘出备用。
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葱姜少许
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少许油，比炒菜略多一些。
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葱姜炒香加焯好的猪蹄，翻炒。不用时间太长，以免皮炒焦影响口感。
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加入约3-4勺蚝油 翻炒 以每个猪蹄均匀包裹薄薄一层蚝油的量为适宜。
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加入四块酱豆腐即红腐乳 腐乳汁适量 进行翻炒
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加入适量热水 将炒好的猪蹄一并放入高压锅 大火5分钟 中火15分钟 一锅软烂美味的秘制猪蹄完成 分分钟捕获家人的胃
小贴士
不要加盐！不要加盐！不要加盐！
