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快速好吃海盐焦糖杏仁太妃糖

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丹蕊DY的厨房  丹蕊DY
意外发现超好吃的糖

用料  

动物淡奶油 140克
细砂糖 100克
黄油 105克
水饴 50克
安德鲁海盐焦糖浆 20克
杏仁 200克

快速好吃海盐焦糖杏仁太妃糖的做法  

  1. 放在小火上不粘锅里倒入黄油，淡奶油，细砂糖，水怡，焦糖酱，熬煮到155度～160度之间，(温度过高口感会苦，温度过低会粘牙)倒入烤熟的杏仁(提前烤箱预热180度烤8-10分钟)(杏仁一直在100度的烤箱中保温)

    快速好吃海盐焦糖杏仁太妃糖的做法 步骤1

  2. 翻拌均匀，趁热整形，降温到30度左右，切割成自己喜欢的大小

    快速好吃海盐焦糖杏仁太妃糖的做法 步骤2

小贴士

成品大概半个金盘的量

上传你做的快速好吃海盐焦糖杏仁太妃糖

 

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该菜谱发布于 2019-11-05 16:34:28
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