浮云卷-胜过轻乳酪的轻盈

记录一下。用的长帝烤箱，28×28烤盘。
       感谢原方的主人，用了你的方法，但是改动了部分材料和配比，我的糖是原方的三分之一（原方蛋黄用25克糖，蛋白用49克糖）口感有点像舒芙蕾，入口即化的轻盈。                                                                                 
        自从自己学做蛋糕以来，有个做好脱模就要趁热吃的习惯，轻乳酪蛋糕，真的是脱模即食更美味。                                                                                    
        美食有治愈能力，用心制作一款治愈的甜点，也是一种乐趣。