凉拌菠菜粉丝
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彩云追月84
1.粉丝用开水泡软后(或煮熟后)，过凉水备用。
2.菠菜焯水后过下凉水，挤干水分备用。
3.抓一小把黄豆炸一下（花生也可以）。
4.把菠菜，粉丝都切小段放入一个大碗，加入炸好的黄豆，大蒜，盐，味精，糖，生抽，醋，稍微拌匀一下，中间放上一点花椒和干辣椒，锅中烧油烫一下花椒和干辣椒。再滴一点香油，搅拌均匀，装盘就可以了
2.菠菜焯水后过下凉水，挤干水分备用。
3.抓一小把黄豆炸一下（花生也可以）。
4.把菠菜，粉丝都切小段放入一个大碗，加入炸好的黄豆，大蒜，盐，味精，糖，生抽，醋，稍微拌匀一下，中间放上一点花椒和干辣椒，锅中烧油烫一下花椒和干辣椒。再滴一点香油，搅拌均匀，装盘就可以了
用料
凉拌菠菜粉丝的做法
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1.粉丝用开水泡软后(或煮熟后)，过凉水备用。
2.菠菜焯水后过下凉水，挤干水分备用。
3.抓一小把黄豆炸一下（花生也可以）。
4.把菠菜，粉丝都切小段放入一个大碗，加入炸好的黄豆，大蒜，盐，味精，糖，生抽，醋，稍微拌匀一下，中间放上一点花椒和干辣椒，锅中烧油烫一下花椒和干辣椒。再滴一点香油，搅拌均匀，装盘就可以了
