醉虾（基围虾版）

Name: 醉虾（基围虾版）
Ingredients: 1斤基围虾; 几片姜; 1小把葱; 2瓣大蒜; 5颗九制话梅; 少许九制陈皮; 3勺白酒（50度以上）; 少许黄酒; 5勺六月鲜; 5勺生抽; 1小勺糖

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用料

1斤量的活基围虾洗净沥干水。找一个密闭容器，将虾码好，先放葱姜蒜，再放白酒醉熏虾。在虾快死的时候放剩余材料。放好以后翻一下放冰箱冷藏。第二天再翻一下。第三天可以吃。

话梅建议买九制牌话梅，面白色的那种，会比较好吃。其余也可以，我图上用的另一种。

凉菜

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该菜谱发布于 2019-11-05 18:28:42

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