家庭版麻辣香锅
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人做过这道菜
江中枫叶
用料
家庭版麻辣香锅的做法
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所有素配菜改刀，焯熟（胡萝卜除外），备用。
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鸭血焯熟，午餐肉切好备用
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葱姜蒜辣椒切好备用，蒜最好是拍。
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我选用了这个牌子的火锅底料，重庆朋友推荐的，不是很辣，但比较香，适合喜欢吃辣但又吃不了太辣的我。虽然是火锅底料，但炒麻辣香锅也可以用。
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油热，所有调味料一起下锅，爆香
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加入香锅底料，把底料炒散就可以了
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先放入胡萝卜，因为是生的，多炒一下。胡萝卜断生后放入所有食材一起翻炒，根据个人口味可以适量加盐，待所有食材与底料均匀混合后即可出锅。
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色香味俱全，可以开动啦😄
小贴士
1.麻辣香锅的配菜可以根据个人喜好选择，个人感觉不选择叶菜以及可以迅速入味的菜，那样会比较辣。
2.调味料可以根据自己口味增减。
2.调味料可以根据自己口味增减。
