准备香菇,辣椒,牛肉,洋葱,洗干净备用。
分别把以上食材切成丁,香菇别切的太小了,不然一煮就没了。
锅里放多一点花生油,先放姜蒜下去炒香,接着放入牛肉,炒到变色微干后加入切好的洋葱,辣椒(此处的辣椒可以用干辣椒,或者辣椒粉代替,量也可以根据个人喜欢作出调整)香菇,加入盐,生抽,蚝油,豆瓣酱,白糖,调味,然后一直中火翻炒。直到水分蒸发的掉。
花生,芝麻,核桃仁,分别小火炒熟后加入快要炒好的香菇酱里,翻炒均匀即可出锅!
起锅的状态。
近距离看一下出品,有没有很有食欲,拿来拌面超好吃哦!
上传你做的自制香辣牛肉香菇酱