鸡翅土豆饭

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偶然在刷百度时看到这个菜谱,就随心记住了。今晚刚好就我和娃两个在家,想着简简单单,就试了下,还真的挺不错的。分享一下。

用料  

土豆 1个
鸡翅 4个
胡萝卜 1根
红洋葱 1个
奥尔良腌料 1包
酱油 2勺
蠔油 1勺
香油 适量

鸡翅土豆饭的做法  

  1. 先腌鸡翅。起码腌两小时。鸡翅买回来洗净控干水份,用刀划拉几下,或用牙签叉子戳戳戳,方便腌制入味。新奥尔良腌料倒碗里,加酱油2勺,蠔油1勺,香油半勺,少许水调到糊状,放入鸡翅按摩几分钟然后放一边腌制。最少两小时,腌制时间太短,鸡翅不够味不太好吃。新奥尔良腌料有辣或不辣的,买的时候注意下。买到辣的,后面煮的土豆会很辣。当然,你能吃辣就不用管了。我在想,可以试着换成咖喱,估计也好吃,下次试试。也可腌料过夜,放冰箱就好。腌鸡翅我忘了拍照了。

  2. 开始煮饭,电饭锅内胆洗净,放入大蒜,不喜欢吃的可以不放,因为煮好后会化在汤汁里。

    鸡翅土豆饭的做法 步骤2
  3. 然后放入切大块的洋葱。我这还是切小了。再大块点,吃不了那么多的可以放半个。铺个底。

    鸡翅土豆饭的做法 步骤3
  4. 放入胡萝卜,甜甜的,很好吃。

    鸡翅土豆饭的做法 步骤4
  5. 放入土豆,切大块!!

    鸡翅土豆饭的做法 步骤5
  6. 再铺上腌好的鸡翅,倒入鸡翅腌料。

    鸡翅土豆饭的做法 步骤6
  7. 电饭锅配套的蒸屉放上,拿个碗淘好米放入蒸米饭。蒸米饭的水要少点,米饭才会硬点,等下拌汤汁吃才好吃,太软不好吃了。

    鸡翅土豆饭的做法 步骤7
  8. 好,放入电饭锅盖上盖子,煮饭功能。就可以等饭吃了。

    鸡翅土豆饭的做法 步骤8
  9. 煮好了!~~~这是蒸出来的饭。。

    鸡翅土豆饭的做法 步骤9
  10. 下面煮好的鸡翅。。香。。

    鸡翅土豆饭的做法 步骤10
  11. 装上碟子,最后再拌上汤汁~~~完美~~

    鸡翅土豆饭的做法 步骤11
 

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该菜谱发布于 2019-11-05 19:58:07
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