零添加的阿胶糕
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人做过这道菜
Li李营营
古人认为养生要顺应自然，治病要防于未然，食疗食养格外重要，阿胶滋阴补血，益气润燥，善治血证、虚证，因此，很早人们就开始服用阿胶，并且形成了源远流长的传统。
用料
零添加的阿胶糕的做法
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阿胶最好选用品牌阿胶
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经典实惠型：福牌铁盒阿胶
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阿胶打粉，如果家里没有可以用黄酒浸泡若干直至融化
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准备好所需辅料
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黑芝麻一定要炒熟的才更香奥
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核桃仁同黑芝麻一样炒熟备用
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最好选用宁夏枸杞
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大枣可以自己剪，注意不要把枣核遗留
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老冰糖用黄酒浸泡融化
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熬胶第一次最好用电磁炉，开最小火，反复搅拌，以防糊锅
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先放入大枣，让阿胶浸入枣内
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在放入后续辅料，搅拌均匀
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搅拌均匀准备出锅
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把准备好的容器铺上阿胶糕专用纸或者刷一层油，以防粘盘
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成品，定型晾干
小贴士
注意一定时刻搅拌不要糊锅
