粽子

提前一天晚上把糯米、红豆洗干净泡上

干粽叶也需要提前洗干净泡上，包之前再煮一会儿，这样不容易破

排骨和五花肉切块加生抽、盐、糖提前一天腌制（腌制的时间可以久一些

咸蛋取蛋黄，一个粽子放半个蛋黄（粽子大个的可以放整个

虾米泡二十分钟备用（刚好家里有虾米，可放可不放

泡好的糯米和红豆沥干水份，加适量盐、油拌匀混合

具体包法可以选择喜欢的方式及形状，第一次包所以样子比较丑_(:з」∠)_

包好后放高压锅加水没过粽子，压一小时，不要着急打开，焖二三小时再开盖

夹出晾干

趁热吃ʕ •ᴥ•ʔ