牛排擦干血水
锅热之后（冒烟）放入牛排，勿动，煎至一面焦黄；同时西兰花煮至六成熟。
牛排翻面，加入黄油和迷迭香，两面煎好后出锅醒三分钟。
留下的油脂煎西兰花和番茄，撒适量海盐及黑胡椒。
牛排醒好后切片装盘，撒海盐黑胡椒，OK！
光盘！
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香一远
