巧克力雪花酥
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人做过这道菜
昊妈厨娘
来自台湾的网红美食雪花酥，我这个是改良版的，巧克力口味，真的是很受小朋友的喜欢。我是最近这几年，每年过年都要做一些，拿来送亲戚朋友。都觉得还不错。这个也可以做原味或者抹茶味。直接等量替换可可粉的量，里面的坚果果干可以选自己喜欢的，总重量大概不变就没事的哦
用料
巧克力雪花酥的做法
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不粘锅小火融化黄油完全融化，一定要小火
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加入棉花糖继续小火融化，要完全融化
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融化到这个程度加入奶粉和可可粉搅拌均匀
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这个是加了奶粉和可可粉之后，搅拌均匀，然后倒入饼干和坚果，用手掰扯均匀
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整形好切块
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巧克力隔水加热融化。
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将整形好的雪花酥一个一个的放入融化好的巧克力裹一圈巧克力，这步不喜欢太甜的不裹巧克力也OK的，直接撒奶粉和可可粉混合物也是可以的，那样就是巧克力雪花酥的感觉，裹一层巧克力冷藏下就是有点士力架的感觉，看个人喜欢吧！
小贴士
1.一定要不粘锅
2.全程小火
3.所有材料一定要全部秤好，在开火，一旦开火再准备材料就会手忙脚乱，容易出问题
4.如果想要口感稍微软一些可以适当加多一点点黄油，或者稍微少加一些奶粉。看个人喜欢
2.全程小火
3.所有材料一定要全部秤好，在开火，一旦开火再准备材料就会手忙脚乱，容易出问题
4.如果想要口感稍微软一些可以适当加多一点点黄油，或者稍微少加一些奶粉。看个人喜欢
