酸汤肥牛卷
7.1
综合评分
23
人做过这道菜
福建年华昌盛
高中生课业非常紧张，出去吃没有时间，酸汤肥牛孩子们都很喜欢，而且百吃不厌，只好自己动手制作！
用料
酸汤肥牛卷的做法
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牛肉卷化冰备用
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金针菇焯水备用
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大蒜切碎，姜切片，青红椒切圈备用
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锅烧微热放入适量油，加入三大勺黄灯笼椒酱，炒出黄油下蒜末和姜片，再加入高汤（没有高汤就用水）煮开（不会吃辣可以用南瓜蒸熟压成泥做黄汤）再加入肥牛卷，柠檬片（没有就用醋代替），加入金针菇煮开
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起锅装入容器，放入青红椒圈（没有新鲜红辣椒圈用干辣椒）胡萝卜丝，葱花，白芝麻，浇上热油，可以开吃😋
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美美的成品图
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小贴士
雪花牛肉卷很容易熟，变色就可以起锅
