梨 | 1个 |
冰糖 | 3~5颗 |
川贝 | 成人5克,儿童3克 |
银耳 | 一点点 |
红枣 | 2~3颗(不必须) |
桂圆 | 2颗(不必须) |
枸杞 | 6粒(不必须) |
选用川贝,选取4颗大的。药店有售。
用刀侧面拍成小块,擀面杖弄碎。
梨子去核
川贝粉末加到中间,放点水搅拌均匀,加入一颗冰糖。桂圆,枸杞,红枣,泡发银耳洗净放入碗中,加入两颗冰糖。加水,高度不超过梨表面。
盖上梨盖子
锡纸或者保鲜膜或者盘子盖住顶部,放入蒸锅。
大火烧开,转小火1小时。如果着急,可以使用微波炉(微波炉不能用锡纸),3分3分打直到梨软,香味四溢。
出锅,满屋梨香。
川贝粉末充分吸水后的效果。
看着老公或者宝宝吃光,因为川贝有点苦,可能会有人想偷偷扔掉
美食爱好者,欢迎加V交流。V:825606030。