老面酸奶吐司
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人做过这道菜
果果m球
家里一直有做酸奶。刚好冰箱里有老面，就拿老面和酸奶一起做了这款老面酸奶吐司，延长了吐司的老化！
2个450的吐司
2个450的吐司
用料
| 老面 | 克 |
| 高筋面粉 | 100克 |
| 酵母 | 1克 |
| 盐 | 1克 |
| 水 | 80克 |
| 主面团 | |
| 高筋面粉 | 470克 |
| 细砂糖 | 60克 |
| 酸奶 | 200克 |
| 酵母 | 5克 |
| 淡奶油 | 50克 |
| 鸡蛋液 | 60克 |
| 黄油(或椰子油) | 45克 |
| 奶粉 | 25克 |
老面酸奶吐司的做法
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老面提前一天做好放冰箱，在冰箱会自动发酵的
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老面取出181克左右
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自制酸奶200克
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除黄油和盐以外的材料都一起放入厨师机，打到厚膜时加入盐和软化黄油
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用之前南瓜吐司的图，打到这个状态，出现薄膜即可
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都没图了，自己记录下方子，已经做过8个了，图下次记得就拍
