肉切丝,放少许料酒抓匀,锅中热油,下去肉丝翻炒。(我放的牛肉丝,放猪肉鸡肉都行)
土豆切丝放到水中,会过滤掉一些淀粉。
肉变色,不必炒熟。也不必捞出。
加入泡过水的土豆丝
榨菜洗净,或者提前一天用水泡,这样能去除榨菜的咸度。
翻炒土豆丝和肉丝,并加入老抽和鸡精。
加入榨菜,一起翻炒。
最后调味,放入适量的盐。
完工🤤🤤😋😋
上传你做的超下饭到无法停止的榨菜三丝