烤板栗
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人做过这道菜
J小厨N
只要小孩喜欢的食物，我都会努力去学习，板栗是她们喜爱的零食之一，我们这边是河源椎栗18元一斤，买两斤就那一点点，我看很多人喜欢加糖、蜂蜜、椒盐之类的，我比较喜欢原汁原味的食物，更原始更健康！哈哈，为给孩子们吃得更放心自己动手更有意义！
用料
| 板栗 | 1000克 |
烤板栗的做法
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1、将板栗切开一个口子，清洗两遍，捞起沥干水；将板栗铺在烤盘上，将烤盘放入烤箱中层，注意，重点请大家记住：若喜欢板栗绵软的口感，就在烤盘上铺上一层锡纸，防止板栗水分流失，若喜欢吃酥脆的口感，就直接裸露烘烤，我喜欢后者；😄以200度，上下火烘烤15分钟调回150度再烤15分钟，然后调回200度烤5分钟即可。
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烘烤过的板栗轻轻一掰就能顺利脱壳，口感粉糯，越嚼越香！
小贴士
小贴士： 挑选栗子时应该选择果壳老结、无虫眼、无黑斑、无瘪印，较为干燥、果实饱满、颗粒均匀、用手捏果实时感到坚实、沉甸甸的。
