菠菜猪肝粥
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人做过这道菜
李晓琴琴
今天星期三了，感叹生活节奏越来越快。 想喝粥又怕熬粥工时太长？
利用电饭锅，一碗“菠菜猪肝粥”也可以即省时又精致，老少皆宜，非常时期的首选。
利用电饭锅，一碗“菠菜猪肝粥”也可以即省时又精致，老少皆宜，非常时期的首选。
用料
菠菜猪肝粥的做法
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准备3步骤 1 姜去皮切丝，猪肝切片
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2 猪肝切片洗净，冲去血水，用盐、日本料理酒、淀粉腌制5分钟
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3 菠菜每隔4厘米切段，焯水备用
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操作3步骤 1 煮少许姜水，放入猪肝煮制2分钟
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2 煮好的猪肝没有腥味，非常干净！
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3 准备干净的锅，加入事先电饭锅熬好的白米粥，放入猪肝中火煮5分钟后转小火加入菠菜、枸杞煮2分钟关火，最后加入少许鸡精和盐调味比例是1：0.5
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美美的一碗粥，完成啦🎈
小贴士
1 中火煮时少搅拌（太勤搅拌破坏粘稠度），小火阶段勤搅拌（避免糊锅） 2 如粥太粘稠需要加水，建议加“开水” 3 煮好粥后，开盖静止一会让表面凝固大约5分钟，味道更纯正
