3分钟高压锅糖醋排骨

Name: 3分钟高压锅糖醋排骨
Ingredients: 500克排骨; 40克冰糖或白糖; 40毫升生抽; 3勺老抽; 60毫升料酒; 30毫升白醋; 适量白芝麻

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猪肉嗖嗖涨价，来一份有点点奢侈的糖醋小排！😀

用料

排骨	500克
冰糖或白糖	40克
生抽	40毫升
老抽	3勺
料酒	60毫升
白醋	30毫升
白芝麻	适量

3分钟高压锅糖醋排骨的做法

将用矿化水泡过的小排放入高压中，加入糖，料酒，生抽，老抽，白醋拌匀，盖上锅盖，开火上压后，调小火定时3分钟！
等高压锅自动降压后，开盖开火（先大火后小火）收汁，直到将油逼出！撒上白芝麻即可出锅！
将排骨取出装盘，去掉了多余油脂。

小贴士

不放油，不放水，用压力锅高温3分钟，排骨软嫩入味，老幼皆宜！

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该菜谱发布于 2019-11-06 12:27:43

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