椰香鸡尾酒版虾仁炒山药（新手零失败）
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人做过这道菜
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用料
| 虾仁400克（2人份） | |
| 青豆1/3的小碗 | |
| 山药6-7片 | |
| RIO果酒 100克 | |
| 韩国传统米酒 2勺 | |
| 椰子油2大勺 | |
| 玉米粉少许 | |
| 盐 5克 |
椰香鸡尾酒版虾仁炒山药（新手零失败）的做法
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小锅热水烧开，炒水青豆和虾仁。虾仁看到微微变粉色后撩起，放入碗中，冷水冲一下沥干
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把准备好的果酒和米酒倒入虾仁中拌匀，除腥，顺便让虾仁入味。5分钟后加入少许的玉米粉，不用很厚，为后面炒汁做准备。酒和玉米粉基本是浸入虾仁的一半
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开小火起锅，微热后，两勺椰子油，然后快速倒入青豆，等熟后，加入虾仁和山药快速翻炒，先大火后小火收汁
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整个菜就完成啦～非常的甜香和咸口～
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用的米酒
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发现家里喝剩下的酒可以做很好的调味料，大家都可以试试。我第一次做这个菜，放的是茴香威士忌拌的虾仁炒芹菜也非常好吃～
