无油炸蒜香排骨

排骨洗干净准备腌制

加入酱油

生抽

白胡椒粉

蚝油

适量淀粉

适量盐

加上葱丝，戴上一次性手套抓匀，用筷子🥢铲子勺子都行，目的达到了就可以，过程不重要。
抓匀之后腌制20分钟以上。半小时就行

腌制的东西剥蒜瓣，弄碎，切碎剁碎都可以，目的达到就行

蒜打碎之后倒入正在腌制的排骨里面

继续抓匀，使每块排骨都粘上蒜泥。

这样就行。

电饭煲倒一点油，不用太多，一丢丢就行

把切好的姜片铺底下

再把腌好的排骨码上周围撒一丢丢水。
电饭煲按煮饭键就不用管了。
期间可以打开看看如果水少了加一点点水，一般不会糊锅，肉里面有水分。

出锅撒上葱花或白芝麻。
今天做的是蒜香排骨面。

其实煮的过程中就很煎熬，毕竟是很香的。