姐妹们都喜欢的补血养颜暖胃餐~红糖红枣枸杞(南瓜)糯米丸子(汤圆)

5 人做过这道菜
很适合女生,暖心暖胃的红糖红枣枸杞小丸子。

用料  

南瓜泥(如果买现成的汤圆,可以直接用200克,请忽略此材料) 145克
糯米粉(如果用现成的汤圆,请忽略) 110克
红枣(20克) 5颗
枸杞 10克
红(黑)糖(请根据各自的喜好调整糖量) 40克

姐妹们都喜欢的补血养颜暖胃餐~红糖红枣枸杞(南瓜)糯米丸子(汤圆)的做法  

  1. 南瓜切片上锅蒸熟后去水压泥。

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  2. 慢慢加入糯米粉,搅拌成絮状后揉成不粘手的面团,加入的糯米粉量可以根据各自南瓜的含水量来适当增减。

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  3. 如果揉成小丸子,喜欢现在的可以包入馅料。不加馅料可以做小颗一点,呵呵,忘拍照了,这是剩下煮不完的,我滚了点生的糯米粉放入保鲜袋速冻保存,大家也可以一次多做点,下次吃时不用解冻,可以直接掰开下锅煮食)。

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  4. 准备好黑(红)糖、红枣和枸杞(红枣去核切段)。

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  5. 锅内加入适量的清水和黑(红)糖块,小火煮开至糖完全融化后再加入红枣和枸杞,煮开待用。

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  6. 另一个锅加入清水烧开后放入南瓜汤圆,煮至全部浮起为熟。

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  7. 用漏勺或网筛捞到准备好的红枣枸杞糖水中。(如果是自己做的汤圆,步骤6、步骤7可以省略,直接把汤圆下至煮好的糖水锅中,煮至全部浮起后,再加入红枣和枸杞烧开即可)。

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  8. 煮开即可食用。

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  9. 补血补铁养颜餐太美了,吃起来暖心暖胃,太舒服啦!

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参照这个菜谱,大家做出 6 作品

全部6个作品

 

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该菜谱发布于 2019-11-06 14:07:05
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