米面包呀

2 人做过这道菜
软软弹弹最喜欢啦~

用料  

干性材料:
日清大米面包粉 250克
鸡蛋 33克
酵母 3克
黄油(软化) 33克
湿性材料:
冷水 135克

米面包呀的做法  

  1. 1.除黄油外所有材料放入面包机中,揉面结束前5分钟加入软化黄油揉匀。

    米面包呀的做法 步骤1
  2. 2.取出面团滚圆,一次发酵约5分钟后,将面团平均分割6等份,分别滚圆后松弛10分钟。

    米面包呀的做法 步骤2
  3. 3.操作如图,二次发酵35℃约50分钟,不会长大太多,但轻按表面有弹性。

    米面包呀的做法 步骤3
  4. 4.撒薄薄一层米面包粉,割包。烤箱预热上火200℃ 下火190℃。

    米面包呀的做法 步骤4
  5. 5.中层,烤到一半时间下火调到180℃,总共16+分钟即可。

    米面包呀的做法 步骤5
  6. 我烤的有点重了,不过口感是Q弹Q弹,淡淡的甜,特别好吃哦🥰

    米面包呀的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

米面包呀相关分类

该菜谱发布于 2019-11-06 14:56:43
223 收藏


米面包呀的答疑

登录查看全部5条答疑