把红枣洗净,剪碎,我用了4个枣,觉得很甜了,如果喜欢更甜,可以多加几个。
剪好的枣,加两个鸡蛋打碎。
说一下,鸡蛋多的话会软一点,所以可以适当多加一个蛋。
打成这样的糊糊,就差不多了。
然后加入面粉和酵母。面粉我是边搅和边放。 大概搅成,下面那样,就可以了。
面粉就是普通面粉。
酵母放一点点就可以。
加面粉搅成这个样子就可以了。然后静置等待发酵。
冬天大概一个小时左右吧,夏天也就二十分钟。
发好的面有这样的蜂窝网。再从新搅拌,把蜂窝网都搅没了就可以了。
然后我换了个小的容器,放在锅里再等个二十分钟。
感觉发起来后就开火蒸了,我是冷水入锅,大概蒸了20分钟。就成这个样子了。
切一切,就可以给宝宝吃了。