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黑芝麻全麦坚果软欧

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一款越嚼越香，回味无穷的面包。

用料  

高筋面粉 150克
全麦面粉 100克
酵母 4克
糖 15克
盐 2克
黑芝麻 15克
黑芝麻粉 30克
水 150克
黄油 10克
夹心内馅
黄油、蜂蜜 适量
坚果 适量
葡萄干 适量
黑芝麻粉 黑芝麻 适量

黑芝麻全麦坚果软欧的做法  

  1. 加入除黄油外的所有材料揉面。

    黑芝麻全麦坚果软欧的做法 步骤1

  2. 加入黄油，揉面至光滑到完全状态。

    黑芝麻全麦坚果软欧的做法 步骤2

  3. 平均分成两份。盖保鲜膜静置松弛20分钟。

    黑芝麻全麦坚果软欧的做法 步骤3

  4. 整形、发酵到之前的1.5倍大小就可以。然后在软欧包表面筛面粉，割包。

    黑芝麻全麦坚果软欧的做法 步骤4

  5. 烤箱上下火180度中下层烘烤18-25分钟

    黑芝麻全麦坚果软欧的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2019-11-06 16:18:34
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