滋补牛尾汤

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我是用水牛的尾煮的,牛尾含有蛋白质、脂肪、维生素等成分。
补气养血,强筋骨。益肾、胃气。含有大量维生素B1、B2、B12、烟酸、叶酸。营养丰富。适合成长儿童及青少年,术后体虚者,老年人食用。

用料  

水牛尾 一条
姜母 3块
当归 适量
黄芪 50克
枸杞 50克
适量
海鲜粉 一勺
料酒 适量

滋补牛尾汤的做法  

  1. 牛尾切块洗净,放水里泡下把血浸泡出来

    滋补牛尾汤的做法 步骤1
  2. 烧水焯好放水里洗干净

    滋补牛尾汤的做法 步骤2
  3. 准备好材料

    滋补牛尾汤的做法 步骤3
  4. 枸杞,黄芪,当归,姜母一起放入高压锅,压20分钟即可,喜欢烂点的也可以多压下

    滋补牛尾汤的做法 步骤4
  5. 起锅放点海鲜粉,盐,料酒少许,至于这些看个人,可放可不放。

    滋补牛尾汤的做法 步骤5

小贴士

姜母就是老姜。不喜欢太甜的枸杞可以少放点。
不明白的可以私我。
 

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该菜谱发布于 2019-11-06 17:12:16
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